$type=grid$count=4$tbg=rainbow$meta=0$snip=0$rm=0$show=home

HOT (7)

Bùi bùi lươn om chuối đậu

Món ăn mềm thơm vị lươn cùng các loại lá gia vị kết hợp với vị bùi bùi của chuối xanh khiến nó trở nên thật đặc biệt! Nguyên liệu: - 300g lư...


Bùi bùi lươn om chuối đậuMón ăn mềm thơm vị lươn cùng các loại lá gia vị kết hợp với vị bùi bùi của chuối xanh khiến nó trở nên thật đặc biệt!
Nguyên liệu:
- 300g lươn (2 con lươn loại to)
- 2 lạng nạc vai xay
- 3 quả chuối xanh
- 2 bìa đậu phụ
- 3 thìa mẻ
- Lá lốt, tía tô, hành lá
- Gia vị nêm vừa đủ.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Cách làm:
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Lươn làm sạch, lọc bỏ xương, cắt khúc khoảng 2-3cm.
Làm chả lươn:
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Lá lốt thái sợi, lấy 1/2 trộn đều với thịt nạc vai và hạt nêm.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Hành lá chần qua nước sôi cho mềm.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Dùng lươn đã cắt khúc để cuộn một chút thịt băm, ngoài cùng gói bằng lá lốt & cột lại bằng lá hành cho chặt.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Làm nóng chút dầu trong chảo, cho chả lươn vào rán qua.
 Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Đậu phụ cắt miếng quân cờ, rán vàng.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Chuối xanh tước bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, chẻ chuối làm 4 phần, cắt khúc vừa ăn. Sau khi cắt chuối các bạn ngâm qua nước có pha chút dấm cho khỏi thâm nhé. Chuối đã cắt khúc cho vào luộc sơ.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Xương lươn cho vào nồi nước sôi, đun lấy nước ngọt. Dùng nước này để làm nước om lươn.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Sau khi đun kỹ, bạn vớt bỏ xương lươn, cho mẻ vào nồi nước và nêm gia vị vừa miệng. Nếu ăn được mắm tôm bạn có thể cho thêm 1 thìa mắm tôm vào món ăn sẽ rất đậm đà. Cuối cùng bạn cho chả lươn, đậu rán cùng chuối đã luộc vào nồi nước lươn, đậy vung om khoảng 30 phút là được.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Lươn om chuối đậu đã mềm, bạn rắc nốt chỗ lá lốt vào cùng tía tô thái sợi, tắt bếp rồi lấy ra dùng nóng.
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Lươn om chuối đậu ăn với bún hoặc với cơm nóng đều ngon, thêm ít hoa chuối thái mỏng ăn cùng sẽ rất hợp!
Bùi bùi lươn om chuối đậu, Ẩm thực, am thuc, luon om chuoi dau, mon ngon, mon ngon de lam, cha luon
Đây cũng là món ăn dân dã từ xa xưa, trong cuộc sống hối hả hôm nay món ăn này không còn được phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nữa vì nó tốn khá nhiều thời gian.

theo 24h

Nhận xét

Tên

Art,11,Bệnh Heo,1,Business,110,Chicken,1,Chinese,2,Fish,46,Google,1,GSuite,1,Gym,4,HOT,7,Learn,1,Life,267,Market,6,Pig,4,Shark Linh,1,Shrimp,83,StartUp,2,Technology,9,Travel,74,Xuất Nhập Khẩu,1,
ltr
item
DNTG - Mỗi Năm Học Một Điều Mới: Bùi bùi lươn om chuối đậu
Bùi bùi lươn om chuối đậu
http://img-hn.24hstatic.com:8008/upload/3-2011/images/2011-09-25/1316934707_luon-om-chuoi-dau.jpg
DNTG - Mỗi Năm Học Một Điều Mới
https://www.dntg.vn/2011/10/bui-bui-luon-om-chuoi-au.html
https://www.dntg.vn/
https://www.dntg.vn/
https://www.dntg.vn/2011/10/bui-bui-luon-om-chuoi-au.html
true
5944565194853743873
UTF-8
Đã tải tất cả bài viết Không tìm thấy bài viết nào. Xem tất cả Xem đầy đủ Trả lời Hủy trả lời Xóa bởi Trang Chủ Trang Bài Viết Xem tất cả Dành cho bạn Chuyên mục Lưu trữ SEARCH Tất cả bài viết Không tìm thấy bài viết nào thỏa yêu cầu của bạn Quay về Trang Chủ Chủ Nhật Thứ Hai Thứ Ba Thứ Tư Thứ Năm Thứ Sáu Thứ Bảy Chủ nhật Thứ hai Thứ ba Thứ tư Thứ năm Thứ sáu Thứ bảy January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec ngay bây giờ 1 phút trước $$1$$ minutes ago 1 giờ trước $$1$$ hours ago Hôm qua $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago nhiều hơn 5 tuần trước Người theo dõi Theo dõi THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED Bước 1: Chia sẻ bài viết này đến các mạng xã hội Bước 2: Nhấn vào liên kết trong bài viết bạn vừa chia sẻ để xem nội dung này Sao chép toàn bộ code Chọn toàn bộ code Tất cả code đã sao chép vào clipboard Không thể sao chép code hoặc văn bản, vui lòng nhấn [CTRL]+[C] (hoặc CMD+C with Mac) để sao chép.