Ếch xào măng chấm ngon mùa lạnh

0 0 votes
Article Rating

Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt!












Nguyên liệu

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

– 100g măng xé

– 3 con ếch

– Hành lá

– 1 củ hành tây

– Gia vị nêm.

Thực hiện

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Ếch rửa sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho ngấm.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Hành tây xắt múi cau.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Nêm chút gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều. Trút ra đĩa để riêng.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào qua.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang


Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng.

Rắc hành lá xắt khúc vào đảo lại lần nữa là xong.

Lạ miệng với ếch xào măng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ech, ech om mang

Măng và ếch xào chung ăn rất hợp, vị măng chua nhẹ còn thịt ếch chắc, ngọt rất thơm ngon

Share this post
Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print
You may also like
Comments
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Connect with me
Recent posts
Useful Links

Coronavirus disease

Coronavirus disease (COVID-19) is an infectious disease caused by a newly discovered coronavirus. Most people who fall sick with COVID-19 will experience mild to moderate symptoms and recover without special treatment.
Recommend!

NOTION

The all-in-one workspace for your notes, tasks, wikis, and databases
Recommend!